600 g torsk
2 dl vetemjöl
160 g smör
4 msk kapris
1 knippe dill
1 citron
färsk potatis
smör till stekning
salt/peppar
Salta fisken ordentligt och vrid över några varv med svartpepparkvarnen.
Vänd fisken i vetemjölet och stek fisken i smör.
Brynsmöret och tillsätt kaprisen medans smöret är varmt.
Låt svalna något och vänd ner hackad dill och zesten från en halv citron i smöret.
Servera med kokt potatis.
Spiskrooken 