20st
Den här veckan bjuder jag på en italiensk kyss.
Det är precis vad Baci betyder.
1 dl nötkräm
50 g hasselnötter hackade
100 g ljus choklad
25 g smör
1 nypa salt
20 hela hasselnötter
200 g mörk choklad
Smält den ljusa chokladen i micron el i vattenbad.
Vänd ner smöret i den smälta chokladen så att även smöret smälter.
Blanda med nötkrämen, de hackade hasselnötterna och en nypa salt.
Ställ in blandningen i kylskåpet el ute ca 20 minuter så att smeten får stelna.
Rulla smeten till 20 st bollar och placera på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck ner en hasselnöt i varje boll.
Smält den mörka chokladen, vänd varje boll i den smälta mörka chokladen och placera ut på plåten med bakplåtspapper.
Låt chokladen stelna i kyl el ute innan servering.
Spiskrooken 