4-6 port Jag steker sällan ingredienserna till en gryta tillsammans. Ingredienserna behöver oftast olika hög temperatur i pannan och olika tid för att bli klar. Därför steker jag en ingrediens i taget och lyfter ur allt eftersom och slår ihop dom innan innan jag kryddar. 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 st spetspaprika 8 st …
4 port 600 g kycklingfile 2 tsk dragon 1 citron 2 tsk salt svartpeppar från kvarn 0.5 dl olivolja Riv zesten från citronen och press ur juicen. Blanda med dragonen, salt, peppar och olivolja. Låt kycklingen marinera, gärna över natten. Grilla den marinerade kycklingen tills att den fått en innertemperatur på 72 grader. 400 g …
Fortsätt läsa Krämig kycklingpasta med smak av citron och dragon
ca 10 st 1 frp cannelloni 150 g skalade räkor 150 g kräftstjärtar 250 g ricotta 0.5 citron zesten av 1.5 msk hackad dill 0.5 krm caynnepeppar salt/peppar spritspåse 5 dl vatten 1 fiskbuljongtärning Sätt ugnen på 200 grader. koka upp fiskbuljongen. Hacka skaldjuren och blanda med ricotta, citronzest, dill, cayenne, salt och peppar. Lägg …
Den här veckan tänkte jag att vi skulle göra japanska dumplings. Lite pilligt, men här kan hela familjen vara med. Passar perfekt både som varmrätt med lite ris, el som en förrätt. Gyoza 1 pkt Gyoza plattor (finns att köpa på asiatiska butiker) Fyllning: 2 dl vitkål 400 g fläskfärs 5 salladslökar 3 msk japansk soya 1 …
4-6 port 700g kycklinglårfile 3 dl panko 1 dl sesamfrön 1,5 dl vetemjöl 2 ägg 2 liter frityrolja Banka ut kycklingen och låt marinera minst 30 minuter. Blanda panko och sesamfrön på en tallrik. Vispa upp ägget i en skål och häll upp mjölet på en tallrik. Vänd först kycklingen i mjölet, doppa sedan kycklingen …
4 port Marinaden: 500g lax 1 dl soja 1 msk fisksås 0.5 - 1 vitlöksklyfta 1 msk ingefära finriven 1 msk limejuice 2 tsk sambal 2 tsk sirap 1 msk rostade sesamfrön 1 näve vårlök slantad Skär laxen i sockerbitsstora kuber. Blanda alla ingredienser och låt marinera kallt i minst 30 minuter. Topping: 2 avokado …
Spiskrooken 