Förrätt till nyår- Gazpacho

6 port


1 banan-schalottenlök

0.5 liten grön paprika

0.5 liten röd paprika

0.5 gurka

1 burk hela körsbärstomater

1 vitlöksklyfta

0.5 dl olivolja

1.5 msk vinäger

1 tsk honung

1 tsk selleri

salt

Tabasco några stänk

Worcestershire sauce några stänk

Räkor handskalade

Krasse och/eller ärtskott


Stoppa alla ingredienser förutom räkor och kryddgrönt i en mixer och mixa soppan slät. 

Servera soppan i fina glas, toppa med räkor och kryddgrönt och några droppa olivolja

Lämna en kommentar