4 port
500 g färskpotatis
1 frp ärtskott
2 frp matjessill
250 g rökt pepparlax
1 knippe rädisor
3 msk kapris
2 dl gräddfil
1 tsk liquid smoke
jordgubbar
melon
100 g smör
1 knippe dill
Koka potatisen med stjälkarna från dillen i rikligt saltat vatten.
Blanda gräddfilen med liquid smoke.
Bryn smöret så att det får en härligt knäckig smak.
Bottna tallrikarna med ärtskott.
Fördela övriga ingredienser, slå på brynt smör och toppa med den rökta gräddfilen.
Självklart går det bra att lägga till just dina sommarfavorit
Spiskrooken 