Popcorn shrimps

200 g skalade räkor

3 dl panko


Smeten:

4 msk vetemjöl

1 tsk cayennepeppar

2 tsk vitlökspulver

2 tsk oregano

5 msk dijonsenap

2 ägg

1 tsk salt

svartpeppar efter smak

olja att fritera i


Dippsås:

1 dl majo

3 msk gräddfil

0.5 pressad klyfta vitlök

Sriracha efter eget tycke och smak

0.5 lime juicen av’

1 nypa salt


Blanda alla ingredienser till dippsåsen och ställ kallt.


Blanda alla ingredienser till smeten.Häll ner pankon i en bunke.

Slå ner räkorna i smeten och plocka upp dom en och en med en stekpincett.

Se till att dom har mycket smet på sig och lägg över i pankon.

Värm oljan till 180 grader och fritera tills att de är gyllene.

Servera med dippsåsen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s