En riktig käftsmäll


Chiliräkor

500 g räkor med skal

0.5 dl rapsolja

1 msk tomatpure

2 tsk sambal

1 msk ingefära riven

2 vitlöksklyftor

1 näve hackad vårlök

Salt peppar


Bryn tomatpuré, sambal, vitlök och ingefäran i oljan ca 1 minut under omrörning.

Slå på de skalade räkorna och och vårlök. 

Blanda så att alla räkorna får smak. 

Guacamole


2 mogna avokados

0.5 tsk sambal

1 tomat1/4 lime juicen av

0.5 vitlöksklyfta pressad

2 msk olivolja

2 tsk färsk el fryst koriander

Salt/peppar

Riv avokadon på den grova sidan av ett rivjärn. 

Kvarta tomaten, ta ur kärnhuset och hacka tomaten fint. 

Blanda med övriga ingredienser 

Nachos

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s