Dahl

600 g kycklinglårfilé

2 morötter

1 gul lök

2 vitlöksklyftor pressade

4 cm ingefära riven

1 tsk gurkmeja

1 tsk spiskummin

1 tsk mald koriander

1 tsk mald chilipeppar

200 g röd linser

1 liter vatten

2 tsk salt

1 kycklingbuljongtärning

Matfett att steka i

Skala och hacka morot och lök.

Stek någon minut i lite matfett.Tillsätt kryddorna och vitlöken och låt steka ytterligare en stund.

Slå på linser, vatten, buljongtärning och låt koka upp.

Sänk värmen och låt sjuda 60 minuter tills att linserna blir mjuka.

Efter 30 minuter så rör om i botten var 5 minut så att det inte bränner fast.

Medans grytan kokar färdigt….Strimla kycklingen och stek den i lite matfett.Krydda med salt, peppar och lite mald chilipeppar.Toppa varje portion med lite kyckling vid servering.Vill man så kan man servera grytan med ris.

2 vitlöksklyftor