Örtig kycklingpanna med chorizo

4 port

700 g potatis

300 g morötter

200 g blomkål

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

1.5 msk santa maria örtagård krydda

salt/peppar

Rapsolja

500 g kycklingfile’

300 g chorizo

1 frp fetaost

200 g plommontomater

Börja med att dela potatis, morötter, blomkål, lök och vitlök i grova bitar.

Lägg alla grönsaker i en långpanna. Knid in allt med rapsolja och hälften av örtkryddan.

Baka i ugnen på 225 grader ca 35 minuter.

Under tiden skär du upp kycklingen ganska grovt och kryddar även den med örtkrydddan.

Skär även upp korven grovt.

Efter 30 minuter tar du ut plåten och lägg på kycklingen, korven, tomaterna och smula över fetaosten.

Låt baka ytterligare 15 minuter.

Servera med chipotlemajo.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: