Hoppa den vanliga färdigköpta sillen och satsa på att göra minst en sillsort själv till midsommar.
2 frp 5-minuterssill
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1 dl riven västerbottenost
0.5 dl hackad dill (frusen funkar)
50 g smör
vitpeppar från kvarn
Häll av spadet från sillen.
Bryn smöret och låt det svalna något.
Blanda alla ingredienser förutom sillen.
När ingredienserna är blandade så blandar du i den avrunna sillen.
Låt stå och dra i kylen under natten.
Studio Jernkrook 