4 port
3 kycklingfileer
8 st stora korvbröd
2 gula lökar
1 pkt bacon
sallad
jalapenos
sriracha majo
Tortillachips
Lägg ruben på en tallrik och vänd kycklingen i den.
Antingen grilla eller ugnsbaka kycklingen tills den har en innertemperatur på 72 grader.
Låt svalna något och skär i tunna skivor.
Skär upp baconet och knaperstek.
Skiva löken och stek mjuk utan att den tar för mycket färg.
Grilla korvbröden och fyll den med sallad, kyckling, bacon och lök.
Toppa med några jalapenos, krossade tortillachips och sriracha majo.
Chilirub:
1 msk chilipulver
1 msk chiliflakes
1 msk lökpulver
1 msk vitlökspulver
1 msk senapspulver
1 msk spiskummin
1 msk rökt paprikapulver
1 msk torkad persilja
1 msk salt
Studio Jernkrook 